C'est comme un trésor caché. Niché au coeur du village. Un vestige assurément pour cette bâtisse qui fait partie d'une des plus vieilles de La Couronne. Remis au goût du jour, rebaptisé "Sous les pins" par les nouveaux propriétaires, la "Paschetta family". Remis à la vie tout court surtout après plus de deux ans de fermeture.

L'endroit ne pouvait pas mourir. 

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Dans les mémoires, on parle "d'un lieu connu et reconnu à La Couronne".

"Une institution". 

La famille Achard notamment a mitonné pendant 25 ans une cuisine à l'ancienne, traditionnelle et familiale, entre coquillages, poissons et viandes grillées. C'était le temps de la pierrade, des pizzas au feu de bois aussi. 

 

On allait  à l'hôtel-restaurant Des Pins à l'époque. Au bout de cette avenue de la Gare. De l'extérieur, ça ne paie pas encore de mine, avec un lifting annoncé pour la façade, mais à l'intérieur, ça matche tout de suite. Sur le nez des marches, des citations d'Antoine Saint-Exupéry, Paul Éluard ou l'abbé Pierre. "Il n'y a pas de hasard, que des rendez-vous" annonce la première. Ici, on veut donner rendez-vous justement. 

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"Être le lieu de la convivialité, des retrouvailles. Que ce soit un lien social pour le village au-delà de l'été",

souffle la paschetta family, les patrons de ce nouveau restaurant, mais pas seulement. 

Ici, on est (tout bientôt) à mi-chemin entre l'appartement et l'hôtel.